Affogato Ice Cream & Coffee
Venta de café y comida liviana confeccionada. Josué Sanjurjo completó el Programa de Formación Empresarial para Jóvenes Adultos, en 2015. Luego de varios intentos y muchas lecciones aprendidas, vio su sueño realizado al abrir las puertas de Affogato Ice Cream & Coffee. Ubicado en la calle González (antiguo local de La Chiwinha) del Urbanización Santa Rita, en Río Piedras, es un concepto es de venta de café, gelattos y un menú saludable. La empresa se fundamenta en un modelo de economía solidaria, donde los productos que venden son confeccionados por pequeños y medianos negocios únicamente. Josué es barista y ha laborado en varios cafés reconocidos en isla. Para fortalecer y llevar su negocio a otro nivel, se unió a Alma Díaz, quien es copropietaria de Affogato. Estos jóvenes talentosos han demostrado que la voluntad es más fuerte que cualquier obstáculo.
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