A Mano Pelá
Pastas y ravioli hechas a mano con salsa para acompañar. Tatiana Rosado Meléndez participó del Programa de Formación Empresarial para la Mujer en el 2018. Su idea de negocios se enfoca en la confección y venta de pastas y salsas artesanales. En 2019, perdió su pierna derecha durante un accidente. Esa situación no la detuvo; ha perseverado, enfocándose en el desarrollo de su negocio para lograr el éxito. Promociona sus productos en bazares empresariales, como el Mercado El Chicharrón. Durante la emergencia de la pandemia por el COVID-19 se mantuvo preparando sus productos y realizando entregas.